产品描述
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产品规格：300g（铝箔装）
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原料选品:选取新一代华容紫叶芥菜，其相比于普通大叶芥菜叶肉更加饱满，经过压榨工艺，依然能够保留其爽脆口感。特有日式生产工艺：确保当季采收的紫叶芥菜，以1：1（石头与腌制池内产品重量之比）的石压比例腌制45天以上，每100公斤原料只能产出22公斤成品。
芝麻芥菜背景资料
芝麻芥菜产品工艺和文化源于日式天然膳食理念，其一改风味追求，主攻于芥菜的加工和原生香脆口感，并配合芝麻的调入，使其能为每一道菜式的增添营养。
芝麻芥菜的原料出自华容，于北纬28度洞庭湖冲积平原腹地这个最适合芥菜生长的地区种植，且华容最早于魏晋时期就开始种植芥菜，时至今日，已经成为中国的“芥菜之乡”，是国内65%老坛酸菜的原料产地。
以上，就能保证我们芝麻芥菜的三大特性：脆（高品质的紫菜原料配合长时间压制水分，脆而不老）；香（遵循独特的日式风味撒上芝麻，保证芥菜叶香和芝麻纯香的结合）；鲜（采用当季新鲜的紫叶芥菜，经过严格切洗流程，芥菜鲜香，刺激味蕾）。
更重要的，咱们芝麻芥菜正是由于保留了芥菜原味并加上芝麻调香，变得可以与各种食材百搭形成创意新菜式，比如芥菜炒肉末、芥菜炒饭、芥菜焖排骨、芥菜炒青椒…很多很多，玩法多样，就等着大伙发挥自己的想象力，开发属于自己的“黑暗料理”吧！